Warum ich gerne eine AeroPress nutzeWie so viele Deutsche versuche ich meinen gelegentlichen Schlafmangel mit Kaffee zu kompensieren. Meine 7-8h Schlaf bekomme ich nämlich leider nicht immer, auch wenn es besser wird. Zusätzlich schmeckt das schwarze Gold einfach genial. Im Büro habe ich deshalb schon einen ...
Tipps für Kaffee aus dem VollautomatenKaffee ist mein Lebenselixier. 3-5 doppelte Tassen trinke ich unter der Woche auf jeden Fall täglich und irgendwann habe ich auch angefangen wirklich gutes Geld für die Bohnen auszugeben. Ich halte es da wie Moritz Neumeier, der mal sinngemäß folgendes ...
Spooning – roher Cookieteig zum EssenHeute muss ich eine Beichte ablegen. Ich gucke sehr gerne auf Vox die Dauerwerbesendung „Die Höhle der Löwen“ und ich kaufe sogar gelegentlich Produkte aus der Sendung. Heute möchte ich über eines der Produkte sprechen, das meine Frau und mich ...
Cold Brew BrewjarBisher habe ich meinen Cold Brew ohne besonderes Equipment gemacht. Einfach den frisch gemahlenen Kaffee in eine Glaskanne werfen und mit Wasser 24 Stunden lang ziehen lassen. Das ist schon in Ordnung und geht auch alles sehr gut, nur das ...
Everything you’ve ever wanted to know about coffeeWenn ihr auch unwissend vor einem Kaffeeregal oder einer digitalen Auswahl steht und keine Ahnung habt was ihr kaufen wollt, dann ist dieses Video etwas für euch. Chandler Graf erklärt was Kaffee eigentlich ist (eine Frucht), wo Kaffee wächst, wie ...
Guter Kaffee zu Hause braucht keine teure AusrüstungManche Kaffee-Experten sagen: Der Grund, warum Kaffee in Italien oft besser schmeckt, liegt darin, dass die Maschinen einen permanenten Durchsatz brauchen, den sie in Deutschland oft nicht haben. Ich kann mir das, ehrlich gesagt, auch nicht so richtig erklären. Wir haben ...
Podcast und Blog zum Brot backenVor einiger Zeit habe ich mit dem Brot backen angefangen. Natürlich habe ich das Thema nicht aus den Augen verloren und versuche mich regelmäßig am Brot backen. Da ich in diesem Bereich noch sehr viel lernen kann, kam die neue Folge beim CRE ...
Das erste Brot aus dem Römertopf … Es kann nur besser werdenWenn man Benno auf Twitter oder Instagram folgt, dann bekommt man regelmäßig mit, dass er selbst Brot im Römertopf backt. Dann kommt auch noch Jan mit einem Artikel zu dem gleichen Thema um die Ecke. Mein Interesse ist nun endgültig geweckt und ich möchte ...
